文章提示：撕裂性能对塑料、纸张等材料的应用具有重要影响，撕裂力过大或过小都会给材料的使用过程带来不便。本文以检测肠衣膜的耐撕裂力为例，介绍了撕裂性能检测中一种重要方法——埃莱门多夫法，并通过对检测设备FTS-01撕裂度仪部分参数及适用范围、测试过程等的介绍，为企业测试包装材料的撕裂性能提供参考。

关键词：撕裂性能、撕裂力、埃莱门多夫法、撕裂度仪、肠衣膜撕裂度检测、肠衣膜撕裂性能测试仪、肠衣膜检测仪器

包装材料的撕裂性能是影响其使用方便性的重要因素，若撕裂力过小，在产品包装或流通过程中，包装材料易被撕裂，相反撕裂力过大，则会给最终取出所包装产品环节带来不便，如打开某些食品包装袋需要花费很大力气，甚至还会引起食品内容物外溢或散落。

软塑包装、纸张等材料耐撕裂性能的测试方法主要有直角撕裂法、裤形撕裂法、埃莱门多夫法等。

其中，直角撕裂法是指撕开试样直角口所需的力值，试样形状见图1，后两者测试的则是沿试样切口撕裂试样所需的力值，试样形状见图2、图3。

图1 直角撕裂力测试试样形状

图2 裤型撕裂法试样形状

图3 埃莱门多夫法试样的两种形状

由于，三种检测方法所测试的试样形状及撕裂方式并不相同，各测试方法所得的试验结果是存在一定差异的，因此，在制定或测试包装材料的撕裂性能指标时，应与具体的试验方法相对应。

一、肠衣膜检测试样：某牌PVDC肠衣膜

二、肠衣膜撕裂度检测标准：

根据试验样品，选择参考的产品标准为GB/T 17030-2008《食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜》，该标准中规定耐撕裂力按GB/T 11999规定进行，而GB/T 11999已被GB/T 16578.2-2009《塑料 薄膜和薄片 耐撕裂性能的测定 第2部分：埃莱门多夫(Elmendor)法》代替，所以本次试验依据的标准为GB/T 16578.2-2009，采用埃莱门多夫法测试。

三、肠衣膜撕裂度检测仪器设备及测试原理：

济南众测机电设备有限公司研发生产的撕裂度仪FTS-01，通过将一定规格的摆体抬高使其储备一定的势能，试样装夹好后，释放摆体，利用其储备的能量将试样撕裂，测量撕裂过程中损耗的能量，根据损耗的能量计算撕裂试样所需的力值，从而得到试样的耐撕裂性能。

撕裂度仪

四、撕裂度仪检测肠衣膜撕裂度操作方法

(1) 用取样装置沿样品的纵向裁取试样5片，试样的宽度沿样品的纵向，用于测试肠衣膜样品纵向的耐撕裂性能。

(2) 按照撕裂度试验机的使用说明，调节设备水平。

(3) 抬起摆体并锁住，取其中1片样品装夹于设备夹具中，按动设备上配置的刀具将试样切口。

(4) 点击试验选项，摆体自动落下并带动可动夹具使试样撕裂，设备自动显示试样的耐撕裂力。

(5) 重复抬起摆体—装夹试样—试样切口—释放摆体操作，直至其余4片试样均测试完毕。

本文，采用埃莱门多夫法检测了肠衣膜样品纵向的耐撕裂性能，试验过程简单，检测设备FTS-01撕裂度仪的操作简单，试样气动夹持、摆体自动释放过程，避免人为操作对试验产生的影响，试验结果的精度高，可以准确而快速的测试样品的耐撕裂力。

备注：若要测试样品横向的耐撕裂力则使试样的宽度沿样品的横向进行取样。